Resep Membuat Cumi Asin Cabai Hijau Enak Gurih - Apakah anda salah satu penyuka kuliner yang asin dan gurih ? kalau iya , anda wajib mencoba resep cumi asin cabe hijau ini . soalnya enak dan gurih banget , sangat cocok kalau di santap dengan nasi putih hangat . keluarga dirumah niscaya menyukainya , sebab enak dan yummy gurih .
Cumi asin merupakan cumi yang di proses dengan di keringkan dan diberi garam menyerupai di asinkan , sehingga rasanya menjadi asin menyerupai ikan asin . berbeda lagi dengan cumi lembap yang tanpa di proses pengasinan , sehingga daging nya lebih kenyal dan rasanya juga tidak asin . dalam pengolahan cumi tidak perlu dimasak terlalu usang , sebab kalau di masak terlalu usang sanggup menciptakan daging cumi menjadi alot . kalau kelamaan malah sanggup jadi daging cumi yang empuk akan berkembang menjadi menyerupai karet .
Jika dilihat cumi asin memang sedikit identik dengan tanah sunda sebab banyak masyarakat sunda yang menyukai kuliner ini . dalam masyarakat sunda biasanya cumi asin hanya diolah dengan cara di goreng kemudian disantap bersama sambal dadak dan lalaban . menyerupai jengkol mentah , kol , daun selada , timun , daun kemangi dan lain sebagainya . namun cumi asin kalau di olah bersama cabe hijau juga tidak kalah lezatnya loh .
Seperti yang kami katakan di atas , cumi asin yang pada dasar nya sudah mempunyai rasa asin sehingga kita harus mencuci higienis terlebih dahulu cumi asin supaya rasa yang di hasilkan tidak terlalu asin . boleh jadi , anda sanggup menyeduh cumi asin dengan air panas supaya rasa asinnya berkurang dan daging pun menjadi lebih berstektur lembut kenyal . oh iya , selain enak dan gurih , dalam pembuatan cumi asin cabe hijau tentunya sangat gampang .
Bahan-bahan yang dipakai juga cukup terjangkau dan gampang di cari dimana-dimana . anda sanggup mencari bahan-bahan yang diperlukan di pasar tradisional ataupun ditempat belanja yang biasa anda kunjungi . bagaimana , ingin tau ingin membuatnya ? kalau begitu , kita buat cumi asin cabe hijau nya sama-sama yuck . untuk lebih terang dari bahan-bahan yang dipakai beserta dengan cara membuatnya silahkan simak artikel resep cumi asin cabe hijau nya dibawah ini .
Resep Membuat Cumi Asin Cabai Hijau Enak Gurih
Bahan-bahan Cumi Asin Cabai Hijau Enak Gurih
- Cumi asin 200 gram ( diseduh dengan air panas , tiriskan )
- Bawang putih 4 siung ( diiris tipis )
- Bawang merah 8 siung ( diiris tipis )
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 2 centi meter ( memarkan )
- Cacai hijau 10 buah ( diiris serong )
- Tomat hijau kecil 3 buah ( dibelah-belah )
- Daun bawang 2 batang ( ambil kepingan putihnya , kemudian diiris serong )
- Petai 10 butir ( belah menjadi 2 , kemudian diiris tipis )
- Gula pasir 1 sendok makan
- Air 100 mili liter
- Garam 1/2 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya ( untuk menggoreng cumi dan menumis )
Cara Membuat Cumi Asin Cabai Hijau Enak Gurih :
- Pertama-tama panaskan minyak goreng yang cukup banyak , masukkan cumi , kemudian goreng hingga setengah matang , angkat , sisihkan .
- Setelah itu panaskan 3 sendok makan minyak goreng , tumis bawang putih dan bawang merah hingga amis , kemudian masukkan daun salam , lengkuas , cabe hijau , tomat hijau , daun bawang , belimbing wuluh , petai dan gula pasir , aduk-aduk hingga rata , kemudian tumis hingga semua materi layu .
- Selanjutnya masukkan cumi yang sudah anda goreng tadi , aduk hingga rata . kemudian tambahkan air dan garam , aduk kembali , kemudian masak hingga matang dan kental , angkat .
- Resep Membuat Cumi Asin Cabai Hijau Enak Gurih , siap untuk dihidangkan selagi hangat .
Selesai , itulah bahan-bahan yang dipakai beserta dengan cara membuatnya , gampang bukan ? dalam membuatnya juga tidak memerlukan waktu yang usang dalam proses persiapan hingga pengolahannya , sehingga akan semakin memudahkan anda dalam membuatnya sendiri eksklusif dari dapur anda . cumi asin cabe hijau yang memakai aneka bumbu rempah orisinil khas indonesia akan semakin special dengan irisan petai di dalamnya . yang tentunya akan semakin menciptakan anda ketagihan untuk menikmatinya .
Yasudah selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Cumi Asin Cabai Hijau Enak Gurih ini dirumah yah . anda sanggup menghadirkan cumi asin cabe hijau sebagai sajian selingan atau sebagai sajian vaforit keluarga anda dirumah . buka juga infromasi-informasi resep kuliner lainnya menyerupai Resep Membuat Sapo Tahu Oriental Enak Mudah yang wajib anda coba membuatnya juga dirumah . terimakasih sudah membuka , semoga resep-resep yang kami bagikan sanggup bermanfaat untuk anda . sekian , seeyou :)
Komentar
Posting Komentar