Resep Membuat Gulai Kikil ( Tunjang ) Padang - Hallo selamat sore bunda-bunda manis dirumah . hai juga buat para calon ibu muda yang sedang gemar sekali mencar ilmu memasak . ketemu lagi dengan harianresep.blogspot.com yah . hari ini kita akan mencar ilmu memasak hidangan khas minang ya bun . loh kok dari kemarin update nya masakan khas minang terus sih min ?
Hheehe iya nih bun , admin kayanya lagi kemaruk banget sama masakan padang . jadi jangan bosen-bosen ya kalau akhir-akhir ini admin lebih sering membagikan masakan khas padang yang super enak . nah kalau beberapa kemudian admin sudah membagikan resep masakan minang ibarat kalio ayam , kalio daging , rendang , gulai angsa sambal ijo dan lain sebagainya . pada kesempatan kali ini kami akan mencoba membagikan masakan yang sangat populer khas padang adalah gulai kikil .
Terbuat dari kikil kaki sapi yang memiliki tekstur sedikit lembut dan kenyal ini memang enak dan yummy sekali . kuah gulai kikil yang diracik dengan sedemikian rupa sehingga menghasilkan kuah gulai yang enak dan sedap . sangat cocok sekali dinikmati dengan nasi putih yang hangat bersama sambal untuk penambah selera . kuah kental gulai yang diberi sentuhan santan orisinil dari kelapa ini menunjukkan sensasi yang gurih dan nikmat banget bun .
Bumbu dan kikilnya pas banget deh , bikin pengecap pengin bergoyang terus kalau ketemu masakan padang yang satu ini . nah untuk bunda-bunda dirumah yang gemar sekali menikmati masakan khas padang tentunya sudah tak gila lagi dengan enak gurih dan lezatnya gulai kikil bukan ? untuk seporsi gulai kikil di rumah makan padang biasanya dihargai sekitar lima belas ribu rupiah sampai dua puluh ribu rupiah per porsi atau semangkuk kecilnya . kalau dimakan sendirian sih enak-enak saja ya bun , tapi kalau sama keluarga ?
Wahh kayanya bakal jadi rebutan tuh gulai kikilnya , habis seporsi juga kalau beli mah suka kurang makyus ya bun . jadi ngga ada salahnya kalau kali ini bunda menciptakan gulai kikil sendiri dirumah . cara membuatnya cukup gampang kok bun , kalau bunda belum sanggup hening saja bun kami akan menuntun bunda biar sanggup menciptakan gulai kikil sendiri eksklusif dari dapur bunda . nah , untuk lebih terang dari bahan-bahan dan cara membuatnya silahkan simak artikel resep gulai kikilnya dibawah ini .
Resep Membuat Gulai Kikil ( Tunjang ) Padang
Bahan-bahan Gulai Kikil ( Tunjang ) :
- Kaki sapi 1 buah
- Santan 4 gelas ( dari 1 butir kelapa )
- Daun kunyit 1 lembar
- Daun jeruk purut 2 lembar
- Asam kandis 2 buah
- Serai 1 batang
Bumbu Halus Gulai Kikil ( Tunjang ) :
- Cabai merah 1 ons
- Bawang merah 10 butir
- Bawang putih 6 siung
- Kemiri 5 buah
- Kunyit 1 ruas
- Laos 1 ruas
- Garam secukupnya
Cara Membuat Gulai Kikil ( Tunjang ) :
- Pertama-tama bersihkan kaki sapi dari bulu-bulunya sampai higienis .
- Kemudian potong-potong kaki sapi sesuai selera , kemudian rebus sampai kikil menjadi empuk . keluarkan tulang-tulangnya kemudian potong-potong daging kikilnya berdasarkan selera .
- Selanjutnya didihkan santan bersama bumbu halus , daun jeruk , asam kandis , dan serai sampai berbau wangi sedap .
- Setelah itu masukkan kepingan kikil , aduk dan masak sampai santan mengental dan mengeluarkan minyak . aduk terus biar santan tidak pecah sampai matang . boleh cicipi , kalau ada yang kurang silahkan tambahkan . angkat .
- Resep Membuat Gulai Kikil ( Tunjang ) Padang siap disajikan .
Selesai , ibarat yang kami katakan diatas , silahkan hidangkan gula kikil padang ini bersama sambal merah atau sambal hijau berdasarkan selera sebagai penambah nikmat . nah itulah bahan-bahan dan cara menciptakan gulai kikilnya , cukup gampang bukan ? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Gulai Kikil ( Tunjang ) Padang ini dirumah yah . buka juga isu resep masakan lainnya ibarat Resep Membuat Ayam Goreng Balado Padang Enak yang akan sayang sekali kalau anda lewatkan .
Terimakasih sudah mebuka , semoga resep-resep yang kami bagikan sanggup bermanfaat untuk kalian . kalau bunda menyukai artikel Resep Membuat Gulai Kikil ( Tunjang ) Padang ini , jangan lupa share ke media umum anda ya bun . ibarat facebook , twitter atau google plus bunda , biar lebih memudahkan kami dalam menyebarkan resep lainnya . sekian , seeyou :)
Komentar
Posting Komentar