Resep Membuat Tongseng Kambing Khas Solo Enak - Special hari raya idul adha , yang berafiliasi dengan daging kambing atau daging sapi membuat kami selalu ingin membagikan aneka resep yang berbahan dasar daging kambing ataupun daging sapi . jikalau sebelumnya kami membagikan resep gulai kambing , rendang , kambing masak bumbu pedas dan lain sebagainya . special hari ini untuk anda , kami juga akan membagikan resep tongseng kambing khas solo untuk anda dirumah .
Tongseng merupakan salah satu kuliner orisinil indonesia yang sangat digemari oleh kalangan masyarakat luas . selain populer dengan tongseng khas solo , tongseng sendiri juga sangat khas dari kota jakarta . namun perbedaannya jikalau tongseng khas solo , dalam bumbu beliau tidak memakai santan menyerupai tongseng khas jakarta . namun tongseng khas solo memakai air kaldu yang segar .
Air kaldu yang sangat segar tentunya akan membuat sensasi kenikmatannya tersendiri pada tongseng khas solo ini . tongseng pada umumnya memang memakai daging kambing . namun jikalau anda tidak menyukai daging kambing , anda juga sanggup menggantinya dengan daging sapi ataupun daging ayam . berbeda daging tentunya rasa yang tersaji juga akan berbeda , namun sama-sama yummy lah tergantung selera .
Nah jikalau anda ingin tau dan ingin sekali menikmati tongseng kambing khas solo ini , anda tidak perlu pergi ke kota solo loh . alasannya ialah anda sanggup membuat tongseng khas solo ini dirumah . dalam pembuatan tongseng kambing khas solo ini sanggup dibilang gampang dan tidak sulit . bahan-bahan yang diperlukan juga cukup terjangkau dan tidak sulit untuk dicari .
Anda sanggup mencari bahan-bahan yang dipakai dipasar tradisional ataupun di daerah belanja lainnya yang terdekat dari rumah anda . anda sanggup menyajikan tongseng kambing khas solo dengan nasi hangat yang pulen dengan bawang goreng diatasnya biar lebih makyus . nah , apakah anda sudah ingin tau dan ingin sekali membuat tongseng kambing khas solo ini ? jikalau iya , yuckk cuss siapkan bahan-bahan dan ikuti cara pembuatannya sepeti diartikel resep tongseng kambing khas solo menyerupai berikut ini .
Resep Membuat Tongseng Kambing Khas Solo Enak
Bahan-bahan Tongseng Kambing Khas Solo Enak :
- Daging kambing 500 gram ( sanggup diganti dengn daging sapi ) , kemudian iris-iris tipis biar daging lebih gampang empuk dikala dimasak .
- Kol 500 gram ( kemudian rajang , dan buang tulangnya )
- Tomat 3 buah ( usahakan yang berwarna merah , buang isinya , kemudian potong-potong bentuk dadu )
- Air outih 1 liter
- Kaldu instan kemasan 20 gram
- Kecap anggun 10 sendok makan
- Saus tiram 10 sendok makan
- Margarine atau mentega dipakai untuk menumis ( sanggup diganti dengan minyak goreng )
Bumbu Halus Tongseng Kambing Khas Solo Enak :
- Bawang putih 10 siung
- Kemiri 10-12 biji ( disangrai )
- Kunyit 3 ruas jari telunjuk
- Garam Secukupnya
- Merica debu secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bumbu Kasar Tongseng Kambing Khas Solo Enak :
- Bawang merah 75 gram ( diiris-iris tipis )
- Jahe 50 gram ( diiris-iris tipis )
- Cabai merah besar 5 buah ( buang bijinya , kemudian diiris-iris tipis )
- Cabai rawit 5 buah ( diiris tipis )
- Lengkuas 2-3 ruas jari telunjuk
- Daun jeruk 10 lembar
- Serai 5 batang memarkan ( hanya diambil bab putihnya saja )
Bahan Pelengkap Tongseng Kambing Khas Solo Enak :
- Bawang merah goreng atau Bawang putih secukupnya
Cara Membuat Tongseng Kambing Khas Solo Enak :
- Panaskan mentega secukupnya , tumis bawang merah yang sudah diiris-iris tadi hingga layu dan busuk .
- Setelah itu masukkan bumbu halus , tumis lagi hingga busuk dan berubah warna . masukkan bumbu bernafsu , aduk hingga rata .
- Kemudian masukkan kecap anggun , saus tiram , masukkan daging , tumis lagi hingga daging berubah warna .
- Masukkan air putih yang sudah anda siapkan tadi , masak daging hingga tekstur daging menjadi empuk .
- Lalu masukkan kaldu debu instan ( atau kaldu daging orisinil ) aduk-aduk hingga rata hingga air mendidih .
- Masukkan tomat merah dan kol , biarkan sedikit layu . angkat .
- Resep Membuat Tongseng Kambing Khas Solo Enak siap untuk disajikan bersmaa materi pemanis diatasnya .
Selesai , itulah bahan-bahan dan cara pembuatan Resep Membuat Tongseng Kambing Khas Solo Enak nya , cukup gampang bukan ? jikalau anda penyuka pedas , anda sanggup menambahkan cabe merah atau cabe rawit secukupnya hingga sanggup mencipatakan pedas yang anda inginkan berdasarkan selera . silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Tongseng Kambing Khas Solo Enak ini dirumah . buka juga info aneka kuliner lainnya menyerupai Resep Membuat Kambing Masak Bumbu Pedas . terimakasih sudah membuka , semoga bermanfaat . sekian :)
Komentar
Posting Komentar